Ingredienser 4 portioner 250 g black-eye beans, torra 1 st gul lök ½ potatis 1,5 msk curry ½ msk salt 5 st hela kryddnejlikor 5 st hel kardemumma eller 1 tsk malen 1 st stjärnanis 1 tsk malen chilifrukt 1 burk krossade tomater Så här gör du 1. Skölj bönorna i kallt vatten och kolla så det inte ligger någon liten sten eller dylikt. 2. Skär löken i stora klyftor, skala och skär potatisen i halvor. Lägg i en stor gryta tillsammans med bönorna. 3....