2 portioner

½ kålrot
1-2 morötter
½ dl gröna ärtor
1 saltgurka
½ ask cocktailtomater
½ dl kapris
½ kruka basilika
1 burk matlagningsyoghurt
1 msk grov senap
½ knippa gräslök
Salt
Peppar

200 g skivad kallrökt lax

Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar, koka cirka 12-15 minuter i lättsaltat vatten. Hacka saltgurka, klipp gräslök och basilika grovt och lägg i en stor skål.
Ta en ny skål och blanda ihop yoghurt och senap.
Blanda ihop alla ovanstående ingredienser eller servera de var för sig. Salta och peppra. Toppa med kallrökt lax.

Ur Middagstips, RTV.