Koka vatten och strösocker i två minuter. Lägg i jordgubbarna och koka bären och vispa samtidigt så att de kokar ihop och blir en enhetlig massa. Därefter tas kastrullen från plattan och det tillsättes potatismjöl som är utblandat i vatten. Vispa ihop och ställ att kallna i kastrullen. Därefter servera den kalla krämen antingen med mjölk eller grädde.